Susanna Almström, projektledare för Skolmatslyftet på Hälsofrämjandet, har tagit fram ett recept på en smoothie för Skolfamiljens läsare. Varsågoda!
Till en stor kanna för hela familjen
250 gr hallon
250 gr jordgubbar
250 gr granatäpplekärnor
3 msk kallpressad kokosfett
2 msk svällda linfrön (linfrön som stått i vatten över natten, bra för lilla magen)
1 pressad citron
1/2 tsk äkta vaniljpulver
4 dl vatten
Toppa med bär och kokosflingor, drick direkt. Bären ska vara tinade, annars blir kokosfettet klumpigt.